固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志?
白酒固態(tài)標(biāo)志全稱純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志，代表著此酒必須是以優(yōu)質(zhì)糧谷經(jīng)傳統(tǒng)釀造工藝原料粉碎、加曲自然發(fā)酵、高溫蒸餾而得的白酒。 較早獲得固態(tài)標(biāo)志使用權(quán)的白酒有五個(gè)品牌——貴州茅臺(tái)酒、五糧液、瀘州老窖、全興大曲和劍南春，后來(lái)，越來(lái)越多的廠家都申請(qǐng)了這個(gè)固態(tài)標(biāo)志。
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志編號(hào)?
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)志及包裝標(biāo)志均應(yīng)使用純糧固態(tài)發(fā)酵白酒產(chǎn)品的標(biāo)志，具體標(biāo)注方法按GB10344和GB7718標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。包裝標(biāo)志按GB191《包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志》的規(guī)定執(zhí)行。 感觀、理化指標(biāo)的試驗(yàn)方法按GB/T10345-1989規(guī)定的方法檢驗(yàn)。衛(wèi)生指標(biāo)的試驗(yàn)方法鉛按GB5009.12規(guī)定的方法檢測(cè)。根據(jù)不同類型白酒的特點(diǎn)按照其傳統(tǒng)的工藝要求，用曲經(jīng)固態(tài)糖化、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾后貯存、勾兌制得的白酒產(chǎn)品。
雙溝圣坊是固態(tài)發(fā)酵嗎?
雙溝圣坊是固態(tài)發(fā)酵。雙溝圣坊 42度 濃香型白酒，釀造工藝：固態(tài)法發(fā)酵，原料：高粱、大米、糯米、小麥、玉米、水。這款酒采用了豐富的糧食做原料，是典型的江淮濃香，淡雅內(nèi)斂。瓶身造型也非常優(yōu)雅漂亮，喝完后酒瓶做個(gè)擺設(shè)也非常不錯(cuò)。 酒液：酒體晶瑩透亮，沒(méi)有任何懸浮和沉淀物，把酒杯傾斜后放正可以看到明顯的掛杯。 口感：入口綿柔，沒(méi)有太多的辛辣感，取而代之的是柔和溫潤(rùn)，口感非常協(xié)調(diào)。
什么是純糧固態(tài)發(fā)酵白酒?
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為原料，經(jīng)粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然發(fā)酵一定時(shí)間，經(jīng)高溫蒸餾后生產(chǎn)出來(lái)的白酒。 產(chǎn)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的主要原料要求符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等（不包括薯類與果蔬類），顆粒均勻飽滿、新鮮、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變、干燥適宜、無(wú)泥沙、無(wú)異雜味、無(wú)其它雜物。
固態(tài)發(fā)酵純糧酒?
不是固態(tài)發(fā)酵純糧食酒，是調(diào)制酒。生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB/T27588是露酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。露酒是白酒的一種，主要是指以白酒、黃酒或食用酒精為基酒，加入可食用藥材或藥食兩用的輔料或食品添加劑進(jìn)行調(diào)配混合的飲料酒。 用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過(guò)固態(tài)發(fā)酵，稱過(guò)固態(tài)純糧酒，但是需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，通常被稱為純糧酒，事實(shí)并不是真正的純糧酒。另一種工藝，則是用小麥、小麥大曲，在大缸中液體發(fā)酵，用回沙技術(shù)，蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來(lái)即可飲用。 真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。純糧釀造的白酒聞起來(lái)香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來(lái)則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志?
GB/T107812是固態(tài)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，也就是標(biāo)志，白酒目前執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)有三種，分別是固態(tài)發(fā)酵法，固態(tài)液體發(fā)酵法，液態(tài)法白酒，執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)都不一樣。
成都大明酒業(yè)有限公司是固態(tài)法白酒?
是的主,成都大明酒業(yè)主要生產(chǎn)和銷售中高檔白酒為主一家食品企業(yè)。改公司生產(chǎn)的白酒全部使用固態(tài)化發(fā)酵而生產(chǎn)的。就像撲鼻。
